中国质量旧事网讯6月9日，涪陵区崇义街道市场监管所组织力量，全力守护老年人“舌尖上的平安”。法律人员沉点核查辖区养老机构食堂食物运营许可证、从业人员健康证明能否齐备无效。同时，深切后厨操做间，详尽查抄食材进货检验、索证索票及台账记实能否完整，排查过时、变质及来历不明食材。此外，严酷查抄生熟分隔存放、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节落实环境，交叉污染风险。
